Cos’è Cooking Abruzzo

Cooking Abruzzo è un progetto della Camera di Commercio di Pescara che nasce dalla voglia di tutelare, salvaguardare e promuovere in Italia e nel mondo la dieta mediterranea e l’agroalimentare abruzzese, sinonimi di gusto, benessere, cultura e salute.

Il progetto ha degli obiettivi ambiziosi: non solo quello di effettuare un censimento, sempre in itinere e sempre in un’ottica di miglioramento continuo, dei prodotti della dieta mediterranea abruzzesi intesi come patrimonio ineguagliabile per l’umanità, ma anche quello di dimostrare come un’alimentazione basata su di essi e sulla filiera corta, garantisca l’equilibrio psico-fisico dell’organismo, oltre che la preservazione del territorio e delle sue ricchezze.

Per ogni prodotto e per ogni ricetta, fornitaci dai migliori ristoranti del territorio, sarà calcolato l’apporto calorico ed i tempi ed i modi di smaltimento così che, anche attraverso l’applicazione dedicata, “Cooking Abruzzo, I’m very appy” si avrà la possibilità di calcolare il consumo giornaliero e settimanale più adeguato.

Ma Cooking Abruzzo è anche scuola per genitori e bambini che vogliano sapersi approcciare alla natura ed ai suoi frutti: grazie alle iniziative svolte in collaborazione con le due principali associazioni di categoria, CIA e Coldiretti, essi avranno modo di scoprire che meraviglioso mondo è la terra e mettere le radici in una nuova ed entusiasmante filosofia di vita.


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